A compostagem doméstica é particularmente adaptada a zonas rurais ou moradias com espaço para transformar os restos orgânicos em composto, apesar de para quem não tem acesso a espaços exteriores também é possível o aproveitamento.
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Arquivo para Maio, 2009
Como fazer compostagem doméstica
Maio 3, 2009Receita de Pão de Queijo do Chico
Maio 1, 2009Um copo de óleo.
Um copo de água.
Um copo de leite.
Uma colher de sopa de sal.
Um quilo de polvilho DOCE.
400 gramas de queijo canastra curado ou meia-cura, ralado fino.
5 ovos.
Junte o óleo, a água, o leite e o sal. Ponha para ferver e jogue em seguida sobre o polvilho, numa vazilha grande, misturando os ingredientes aos poucos com a colher. Deixe esfriar por três horas e comece a sovar até o recipiente ficar limpo, com a massa se soltando por inteiro dele.
Em seguida, adicione os ovos e sove até que eles desaparecerem. Se a massa ficar dura demais, pingue leite ou água até dar ponto para enrolar. Passe óleo de cozinha nas mãos e enrole o pão de queijo do tamanho que preferir.
Ponha para assar entre 180 e 200 graus, pré-aquecendo o forno por 10 a 15 min. em temperatura mais alta (240).
