Posts de Setembro, 2008
Chimarrão
Publicado por zanotta em Setembro 20, 2008
Hoje eu acordei mais cedo
Tomei sozinho o chimarrão
Procurei a noite na memória… procurei em vão
Hoje eu acordei mais leve (nem li o jornal)
Tudo deve estar suspenso… nada deve pesar
Já vivi tanta coisa, tenho tantas a viver
Tô no meio da estrada e nenhuma derrota vai me vencer
Hoje eu acordei livre: não devo nada a ninguém
Não há nada que me prenda
~Humberto Gessinger
OM! Jaya Chimarrão OM! foto da Ana Bia

Na recente viagem para Passo Fundo, em plena Semana Farroupilha vimos ao vivo, pela primeira vez o famoso “Mate Formigueiro” e recebemos as instruções indispensáveis ao correto preparo desta versão iniciática do bom chimarrão gaúcho!

Um relação de links para os que não conhecem chimarrão:
- Dia do Chimarrão: 24 de abril: http://www.borkenhagen.net/efemerides/chimarrao.htm
O Dia do Chimarrão foi criado pela lei nº 11.929, de 20 de junho, sancionada pelo então governador do Estado Germano Rigotto. A referida lei institui o churrasco à gaúcha como o prato típico e o chimarrão como a bebida símbolo do Rio Grande do Sul, e no dia 24 de abril de cada ano, será comemorado o dia destes símbolos típicos do Estado.
- Aprenda a fazer chimarrão: http://www.classificadosmercosul.com.br/simioni/como_fazer_o_mate.htm
- Tutorial de como fazer chimarrão: http://www.das.ufsc.br/~emerson/chimarrao/index.html
- Vídeo ensinando a preparar chimarrão: http://paginadogaucho.com.br/chim/aprendendo.htm
- Histótia do chimarrão: http://dircehp.yoll.net/NovaPage_Mate.htm
- Escola do chimarrão: http://www.escoladochimarrao.com.br
- Manual para Iniantes no Chimarrão: http://www.verbeat.org/blogs/afonsochato/2007/03/90-chimarrao.html
- Folha do Mate: http://www.folhadomate.com.br/ Jornal de Venâncio Aires, cujo nome homenageia o nobre chimarrão.
- Blog Roda de Chimarrão: Clique aqui
- Chimarrão na Wikipedia: http://pt.wikipedia.org/wiki/Chimarr%C3%A3o
- Ilex Paraguariensis: http://letras.terra.com.br/engenheiros-do-hawaii/89031/ Letra da música dos Engenheiros do Havai que homenageia o chimarrão.
Os Dez Mandamentos do Chimarrão
Fonte: http://www.gauchinha.com.br/chimarrao.htm
1º – Não peças açúcar no mate
2º – Não digas que o chimarrão é anti-higiênico
3º – Não digas que o mate está quente demais
4º – Não deixes um mate pela metade
5º – Não te envergonhes do ronco no fim do mate
6º – Não mexas na bomba
7º – Não alteres a ordem em que o mate é servido
8º – Não durmas com a cuia na mão
9º – Não condenes o dono da casa por tomar o primeiro mate
10º – Não digas que chimarrão dá câncer na garganta
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Semana Farroupilha em Passo Fundo…
Publicado por zanotta em Setembro 19, 2008
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A resposta está soprando no vento
Publicado por zanotta em Setembro 18, 2008
Quantas estradas precisará um homem andar
Antes que possam chamá-lo de Um Homem?
(…)
e quantas mortes custará até que ele saiba
Que gente demais já morreu?
A resposta meu amigo está soprando no vento
A resposta está soprando no vento
Uma revista perguntou-lhe pelo sentido do refrão:
“A resposta, meu amigo, está a soprar no vento”
Ele comenta:
“A resposta não está em nenhum livro, em nenhum filme nem em qualquer programa de televisão, nem em nenhum grupo de estudo. As pessoas me dizem onde está a resposta, mas eu não quero fazer caso disso. Eu digo que está no vento, como um bocado de papel que cai ao chão… Mas o problema é que ninguém apanha a resposta quando cai e pouca gente a vê e pouca gente a sabe… E o vento leva-a de novo”.
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How to Take High Dynamic Range Photographs
Publicado por zanotta em Setembro 16, 2008

http://www.wikihow.com/Take-High-Dynamic-Range-Photographs
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Casas minúsculas viram mania entre americanos
Publicado por zanotta em Setembro 14, 2008
Fantástico! Kutis na moda nos Estados Unidos!
—–
Quando estava na casa dos 20 anos, Michael Janzen fazia cerâmica e vivia em uma cabana na região rural da Califórnia cujo tamanho ele estima em “mais ou menos o de uma garagem para dois carros”. Depois de casar, ele arranjou emprego como especialista em Web design em um banco, e agora chegou aos 40 anos equipado com todos os sinais de sucesso de um proprietário de imóveis próspero: uma piscina nos fundos, um serviço que cuida da faxina, um jardim decorado por árvores bonsai japonesas -pequenos pinheiros negros miniaturizados. continua aqui

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